Органический миндаль

Органический миндаль (Prunus dulcis), в основном выращиваемый в Средиземноморском регионе, в США, Австралии и Китае, но происходящий из ближневосточного региона (Иран, Саудовская Аравия и т.д.), где он до сих пор произрастает в естественных условиях. Миндаль называют королем орехов, поскольку он считается самым полезным орехом для человеческого организма благодаря высокому содержанию необходимых питательных веществ. Миндаль можно употреблять в этом виде или использовать в кулинарии, он прекрасно подходит для выпечки и салатов. Это не только полезно, но и вкусно.

Полезные свойства миндаля
Миндаль богат витаминами, минералами, пищевыми волокнами и растительным белком. Съедая 30 г миндаля, мы получаем 1/8 часть необходимого нам количества белка. Существует не одна причина, по которой следует начать есть миндаль каждый день:

Снижает риск развития инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний
Снижает уровень плохого холестерина
Защищает стенки артерий от повреждений
Способствует сохранению крепких зубов и костей
Снижает уровень сахара в крови
Поддерживает хорошую работу мозга
Питает нервную систему
Способствует работе пищеварительной системы
Защищает от запоров
Успокаивает организм
Помогает сбросить вес (а при необходимости и набрать его)
Поддерживает здоровье кожи
Помогает при проблемах с волосами

Миндаль снижает уровень холестерина
Ежедневное употребление миндаля может помочь регулировать уровень холестерина. Это объясняется тем, что содержащиеся в миндале полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, также известные как хорошие жиры, повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Основной причиной этого является упоминавшийся ранее факт, что миндаль снижает уровень плохого холестерина. Содержащийся в миндале магний улучшает кровообращение и перенос кислорода и питательных веществ по всему организму. Миндаль также содержит большое количество витамина Е, который защищает артерии от разрушающего воспаления и кальцификации стенок артерий. Употребление миндаля в пищу связано с улучшением уровня липидов в крови и здоровья сердца, что может способствовать регуляции артериального давления и предотвращению инфарктов.

Миндаль улучшает работу мозга
Миндаль считается одним из лучших продуктов для мозга, поскольку он содержит мало насыщенных жиров, богат омега-6, витамином Е, кальцием, цинком и белком. Витамин Е поддерживает когнитивные функции, защищает память и способствует повышению бдительности. Цинк и витамин Е помогают защитить мозг от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин B6, содержащийся в миндале, способствует восстановлению поврежденных клеток мозга. Считается, что фенилаланин, аминокислота, содержащаяся в миндале, улучшает функцию решения задач и может способствовать профилактике болезни Паркинсона.

Миндаль регулирует уровень сахара в крови
Миндаль регулирует уровень сахара в крови и способствует профилактике диабета. Благодаря таким питательным веществам, как хорошие жиры, клетчатка, витамины и минералы, миндаль помогает регулировать усвоение питательных веществ и уровень глюкозы в крови. Исследования показали, что миндаль может помочь людям с диабетом 2-го типа, а также помогает мужчинам и женщинам в постменопаузе контролировать свой тип диабета. Они также предотвращают резкие скачки сахара, что может защитить от диабета.

Миндаль и его полезные свойства для кожи
Миндаль содержит питательное вещество, необходимое для здоровья кожи, — витамин Е. Этот витамин питает кожу и предотвращает ее высыхание. Миндальное масло можно использовать для ухода за кожей, просто протирая им лицо, оно не забивает поры кожи и не оставляет неприятного ощущения жирности. Миндальное масло обладает согревающими свойствами.

Польза миндаля для волос
Содержащиеся в миндале питательные вещества, начиная от незаменимых жирных кислот (омега-6), витамина Е, биотина (витамин В7) и заканчивая минералом марганцем, так полезны для здорового роста волос. Цинк, содержащийся в миндале, способствует обновлению клеток и защищает от выпадения волос.

Используйте миндальное масло для волос: нанесите его на кожу головы, распределите по волосам, оставьте на 30 минут, а затем смойте водой или оставьте на ночь в качестве маски для волос, что позволит волосам максимально впитать питательные вещества. Миндальное масло поможет напитать волосы или решить существующие проблемы с волосами — от перхоти до выпадения. Просто наносите это масло на волосы 3 раза в неделю.

Миндаль также используется для производства некоторых продуктов, которые также полезны для нашего здоровья и красоты:
Миндальное масло
Миндальное масло
Миндальное молоко
Миндальный пищевой крем

Потребление
Количество орехов, которое можно съесть, зависит от возможностей вашего пищеварения. Ваш аппетит и способность к пищеварению важнее, чем рекомендуемое количество. Однако, поскольку орехи высококалорийны, жирны и трудноперевариваемы, это следует учитывать.

Обычно не рекомендуется съедать более горсти орехов в день. Следует также отметить, что орехи следует употреблять, как и любую другую пищу, делая перерыв после определенного количества съеденного. Постоянные перекусы могут привести к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта, что чревато накоплением токсинов в организме и возможными негативными последствиями для здоровья.

Перед употреблением миндаль следует замочить в воде, чтобы снять с него кожицу. Замачивание и очистка от шелухи способствуют лучшему усвоению содержащихся в миндале питательных веществ.
В продаже имеется миндаль, очищенный от скорлупы.

Орехи — это не только вкусный, но и полезный перекус. Их можно измельчать в муку, ореховое молоко и ореховое масло. Готовить с орехами можно по-разному: в основных блюдах, закусках, десертах и даже напитках.

Источники:

Home Page

https://www.ayurvedajournal.world
https://www.ncbi.nlm.nih.gov

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.