Преимущества льняных семян
- Льняные семена – настоящий концентрат Омега-3 и других ценных веществ.
- В 100 г льняных семян содержится целых 27,3 г клетчатки! Важно, что 20-40% от общего числа людей в ЕС находятся в ЕС. растворимый. Семена льна богаты лютеином и зеаксантином, которые особенно ценны для поддержания здоровья глаз, а также другими важнейшими антиоксидантами, такими как фенольные соединения и флавоноиды.
- Содержащиеся в этих семенах клетчатка, белки и жиры создают более длительное ощущение сытости.
- Семена льна богаты витаминами и минералами: витамином В6, фолатом, магнием, марганцем, фосфором, кальцием, железом, цинком, медью и селеном.
- Омега-3 жирные кислоты необходимы для работы клеточных мембран и нервной системы.
Как использовать?
Cемена льна следует принимать в молотом виде, запивая большим количеством жидкости (вода, сок).
Однако если планируется использовать цельные семена льна, то перед применением их рекомендуется разбухнуть в теплой воде. Полезные свойства льняных семен усиливаются и раскрываются, если смешать его с медом или вареньем.
Важно подчеркнуть, что льняное масло не подходит для жарки, так как при нагревании оно не только теряет свои питательные вещества, но и выделяет трансжиры, вредные для организма при высоких температурах.
Измельчите семена льна и используйте их в кашах, йогуртах, кефире, полезных зеленых смузи и твороге. Его также можно добавлять в салаты, соусы, тушеные блюда или супы непосредственно перед употреблением. Украсьте салат семенами льна Важно не пережарить семена льна, так как в этом случае они теряют все свои полезные свойства, поэтому лучше всего добавлять их в конце приготовления или перед подачей на стол. Молотые семена льна могут храниться в герметичном контейнере до шести месяцев и не теряют своих питательных свойств.
Органические льняные семeнa из Литвы. Пожалуйста, проверяйте перед использованием, так как иногда могут присутствовать части растения.