ЧТО ДЕЛАЕТ ГРЕЧКУ ОСОБЕННОЙ? Гречка считается одной из самых полезных продовольственных культур на земле. Она содержит больше минеральных веществ, чем большинство других зерновых культур. Гречневая крупа содержит много клетчатки, антиоксидантов и все незаменимые аминокислоты.
БОГАТА МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ И ВИТАМИНАМИ. Гречневая крупа богата медью, железом, марганцем, магнием, фосфором, витаминами В3 и В2, железом, калием, цинком, селеном и пантотеновой кислотой.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. Гречневую крупу можно использовать по-разному: как кашу, как гарнир или для приготовления котлет. Гречневую крупу можно добавлять в суп или использовать в качестве гарнира для салатов.
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ КРУПЫ. Содержащаяся в гречке клетчатка высвобождается в течение длительного времени и дает более длительное ощущение сытости по сравнению с пшеницей или овсом. Гречневая крупа имеет более низкий гликемический индекс, что означает, что она не вызывает сильных колебаний уровня сахара в крови.
Способ приготовления: после промывки варить около 15 мин.