Помимо придания более острого вкуса, черный перец усиливает вкус и аромат любого продукта и используется практически во всех блюдах, даже в десертах. Они придают вкус всем салатам, овощным супам, даже клубнике и ананасу. Перец добавляют в маринады, при запекании, варке или просто посыпают сверху готовые блюда. Ароматный молотый черный перец ароматизирует супы, тушеные блюда, соусы и другие полезные блюда, усиливая их вкус.
Подробнее о потенциальных полезных свойствах перца можно прочитать здесь