Семена черного кунжута более ароматны, чем семена традиционного кунжута.
Они широко используются для ароматизации блюд из риса и макаронных изделий. Он также подходит для приготовления домашних суши.
Семена черного кунжута можно использовать и для выпечки. Рекомендуется замачивать семена кунжута на несколько часов или даже на ночь и добавлять их в тесто или смузи.
Рекомендуемое суточное потребление составляет 2 столовые ложки для взрослых и 1 для детей.