Getrocknetes Bio-Meeresgemüse DULSE (Flocken)

Getrocknetes Bio-Meeresgemüse DULSE (Flocken)

Das Produkt wird aus der essbaren Meeresalge Dulse (Palmaria palmata) hergestellt. Meeresalgen europäischen Ursprungs, getrocknet und zerkleinert. Rohe Algen werden bei niedrigen Temperaturen dehydriert.

Zubereitung: Dieses Produkt muss im Voraus vorbereitet werden, indem es 5 Minuten lang in Wasser rehydriert wird (die Trockenmasse vervierfacht sich).
Servieren: kann in Salaten verwendet werden, mariniert. Auch als Beilage und als Zutat in Suppen, Eintöpfen, Kuchen, Reis und Nudeln.
Für: die breite Öffentlichkeit, außer Säuglingen und Kleinkindern. Geeignet für Veganer und Vegetarier.

Merkmale:
– Fettarm.
– Ohne Zucker.
– Reich an Ballaststoffen.
– Quelle von Eiweiß.
– Geschmack und Geruch: ähnlich wie bei Krustentieren; kein fremder Geschmack oder Geruch mehr.
– Textur: knorpelig.
– Aussehen: roter Seetang.

Richtwert: Aufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).

Etwa 1 g dehydrierter Seetang und 12 g dieses hydratisierten Seetangs enthalten 150 μg Jod (NRV gemäß Verordnung EU1169/2011)

Rezept – Gemüsesuppe und Meeresgemüse DULSE
Zutaten
– 1 L Gemüsebrühe
– 100 g Schnittlauch
– 150 g Lauch
– 90 g Möhren
– 4 Mangoldblätter
– 100 g Zucchini
– 10 g dehydrierter DULSE
– ein Spritzer Olivenöl

Vorbereitung
– Das Gemüse waschen und fein hacken;
– Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Öl leicht anbraten: Schnittlauch, Lauch, Karotten, Mangoldblätter und getrocknetes Meeresgemüse DULSE;
– Die Brühe angießen und etwa 12 Minuten kochen lassen;
– Zum Schluss die Zucchini hinzufügen und 3 Minuten kochen;
– Auf einem tiefen Teller oder in einer Schüssel servieren.

Lass Essen deine Medizin sein!

HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder andere Gesundheitsfragen zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.