Es gibt wohl kein Nusspaar, das leichter zu verwechseln ist als Pekannüsse und Walnüsse.
Erstens gehören sie zu verschiedenen Stämmen und haben unterschiedliche Geschmacksprofile: Pekannüsse sind süßer und buttriger, während Walnüsse einen kräftigeren, erdigen Geschmack haben. Pekannüsse sind im Allgemeinen eher oval und rötlich-braun, während Walnüsse runder sind und eine hellere, beigefarbene Schale haben. Außerdem unterscheiden sich die beiden Nüsse in ihrer kulinarischen Verwendung: Pekannüsse werden häufig für Süßspeisen wie Kuchen verwendet, während Walnüsse vor allem in herzhaften Gerichten wie Salaten und Pesto eingesetzt werden. Schließlich unterscheiden sie sich auch in ihrem Nährwertprofil: Pekannüsse enthalten mehr Fett und Kalorien, während Walnüsse einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren aufweisen.
Walnüsse sind süß und haben wärmende Eigenschaften. Diese Nüsse sind seit dem Altertum als Gehirnnahrung bekannt.
Walnuts.lt über die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen:
- Der Vitamingehalt von Walnüssen ist 50 Mal höher als der von Zitrusfrüchten und 8 Mal höher als der von schwarzen Johannisbeeren.
- Ernährungswissenschaftler empfehlen Nüsse häufig für Menschen mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohem Cholesterinspiegel.
- Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren – Omega-3-Fettsäure – die das Gehirn stärken und aktivieren. Essen Sie eine Walnuss vor dem Brunch und dem Abendessen, und Sie erhalten alle Fettsäuren, die Sie für den Tag brauchen.
HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder andere Gesundheitsfragen zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.