Klein, aber oho! Die süßen und wohltuenden Rosinen sind eine konzentrierte Quelle von Energie, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.
Vorteile von Rosinen
Rosinen sind reich an Magnesium, Ballaststoffen, Polyphenolen, Phenolsäure, Gerbstoffen und Antioxidantien. Außerdem haben sie einen niedrigen glykämischen Index, so die zitierte Quelle.
Diese köstlichen Beeren sind nicht nur gut für den Sport, sondern auch für den Schutz des Herzens. Sie sind fettfrei, aber reich an Kalium, das zur Kontrolle der Elektrolyte im Körper beiträgt und für den Herzmuskel wichtig ist.
Rosinen eignen sich auch deshalb so gut, weil sie hitzebeständig sind. Sie können also nicht nur als Snack oder in Salaten gegessen werden, sondern auch in Backwaren oder Eintöpfen, und man kann sie auf Reisen mitnehmen, wo Temperaturschwankungen unvermeidlich sind.
(Rosinen) sollten in Maßen verzehrt werden, da sie von Natur aus viel Zucker und Fruktose enthalten, was bei manchen Menschen Blähungen verursachen kann)