Grüne Kaffeebohnen werden nicht geröstet und haben daher einen völlig anderen Geschmack als schwarze Kaffeebohnen – grasig, leicht säuerlich, wie eine unreife Kaki. Sie gelten jedoch als nützlicher, weil sie ungekocht ihre wertvollen Inhaltsstoffe vollständig behalten. Im Gegensatz zu schwarzen Bohnen werden grüne Bohnen nicht durch Rösten, sondern durch Trocknen gewonnen. Die Bohnen ähneln im Aussehen den Linsen. Das Getränk hat eine grünlich-braune Farbe und einen würzigen Geschmack.
Vorteile von grünem Kaffee:
Die Forschung hat die Vorteile von grünem Kaffee bei der Gewichtsabnahme nachgewiesen. Dies ist auf den hohen Gehalt der Bohnen an Chlorogensäure zurückzuführen, einem der stärksten Antioxidantien, das den Blutzuckerspiegel reguliert und die Fettverbrennung fördert.
Darüber hinaus enthält das pflanzliche Produkt eine hohe Konzentration an Chrom, das den Heißhunger auf Süßes reduziert und das Hungergefühl unterdrückt. Aus diesem Grund wird grüner Kaffee weithin als hervorragendes Mittel zur Gewichtsabnahme angepriesen. Die wichtigste Regel ist, dass das Getränk ohne Süßungsmittel konsumiert werden muss. Sie können Ingwer, Zimt, Vanille, Kardamom oder andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Rohe Kaffeebohnen enthalten einen hohen Gehalt an Purinalkaloiden, Gerbstoffen, organischen Säuren, ätherischen Ölen, Lipiden, Mineralien und Vitaminen (C, E und PP). Dank dieser einzigartigen Formel (die im traditionellen Getränk nicht vorhanden ist) hat grüner Kaffee viele Vorteile für unseren Körper.
Die Eigenschaften der grünen Kaffeebohnen werden in der Kosmetik und der Medizin weithin genutzt. Das Öl wird zur Hautpflege, für Glanz und Haarwuchs, Cellulite und Dehnungsstreifen, Verbrennungen und zur Vorbeugung von Narbenbildung verwendet.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt nicht mehr als 2 Tassen Tonic-Drink.
Kaffee wird für Kinder und Jugendliche, schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen.
Vorbereitung:
1-2 Teelöffel gemahlenen Rohkaffee mit heißem Wasser (vorzugsweise 90°C) übergießen. Nach 5 Minuten ist der Kaffee trinkfertig. Das Gebräu hat einen leicht herben Geschmack, der dem von grünem Tee ähnelt.