Bio-Koriander gemahlen RAW

Koriander ist ein seit der ägyptischen Antike bekanntes Gewürz, das während der römischen Kriege über das Mittelmeer nach Nordeuropa gelangte. Gemahlene Koriandersamen werden in Eintöpfen und Soßen sehr geschätzt, da sie dank der faserigen Schale gut eindicken. Koriander wird von denjenigen geschätzt, die keine scharfen Speisen essen können. Er harmonisiert und aromatisiert viele Gerichte. Er wird in Pizzen, Hülsenfruchtgerichten, Suppen, Soßen, Eintöpfen und zum Einlegen verwendet. Gemahlener Koriander wird normalerweise am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt.