Bio-Kakaomassenstücke (RAW)
Kakao hat eine reiche Geschichte, die in den alten Traditionen Mittel- und Südamerikas wurzelt, wo er von indigenen Kulturen wie den Azteken und Mayas verehrt wurde. Diese alten Zivilisationen konsumierten ihn nicht nur als Getränk ähnlich wie Tejate oder Pozole, sondern betrachteten ihn auch als heilig und verwendeten ihn bei Ritualen und Zeremonien. Die Kakaobohne wurde so hoch geschätzt, dass sie als Zahlungsmittel verwendet wurde und einen zentralen Platz in kulturellen und spirituellen Praktiken einnahm. Heute blüht die Tradition des zeremoniellen Kakaoanbaus weiter auf, da Menschen auf der ganzen Welt sein Potenzial für emotionale Heilung und spirituelle Verbindung wiederentdecken.
Eigenschaften
Zeremonieller Kakao wird oft mit emotionalen und spirituellen Erfahrungen in Verbindung gebracht, die das Herz öffnen.
Kakaobohnen enthalten Verbindungen wie Phenylethylamin (PEA), das oft als “Liebesmolekül” bezeichnet wird, weil es die Ausschüttung von Endorphinen und Dopamin im Gehirn anregen kann, was Glücksgefühle, Vergnügen und sogar leichte Euphorie hervorruft. Dies kann zu einer besseren Stimmung und einem höheren Wohlbefinden beitragen.
PEA hat eine leicht stimulierende Wirkung, die die Wachsamkeit erhöhen kann, es kann die Konzentration verbessern und ist daher für Aufgaben nützlich, die geistige Klarheit erfordern.
Aufgrund seiner Rolle bei der Förderung von Lustgefühlen wird PEA mit aphrodisierenden Wirkungen in Verbindung gebracht, die romantische und sinnliche Erfahrungen verstärken.
Kakao ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen. Ein hoher Kaliumgehalt trägt zur Aufrechterhaltung eines guten Blutdrucks und Muskeltonus bei.
Achtung
Zeremonienkakao enthält von Natur aus Koffein und Theobromin. Obwohl er niedriger ist als Kaffee, können Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, Angstzustände, Nervosität oder Schlaflosigkeit erleben.
Der übermäßige Verzehr von Kakao kann zu Verdauungsproblemen wie Übelkeit oder Durchfall und Kopfschmerzen führen,
Zeremonienkakao kann Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten, insbesondere Antidepressiva, hervorrufen, daher ist Vorsicht geboten.
Verzehr
30 g Kakao pro Tag sind mehr als genug.
Für die Meditation wird eine durchschnittliche Dosis von 22-30 g empfohlen.
Die empfohlene Menge für Zeremonienkakao beträgt 40-50 g. Nehmen Sie die oralen Dosen nicht mehr als 3 Mal pro Woche ein.
Mehr als 50 g pro Portion können zu viel sein, insbesondere für diejenigen, die gerade erst mit dem Kakao beginnen. Es ist sehr wichtig, mit einer geringeren Menge zu beginnen und diese schrittweise zu erhöhen, um die optimale Dosis zu finden, da die individuellen Reaktionen sehr unterschiedlich sein können.
Zeremonienkakao ist im Allgemeinen unbedenklich für den Verzehr während der Schwangerschaft, große Mengen werden jedoch nicht empfohlen. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Kakaokonsum überwachen.
Heiße Schokolade
Lösen Sie die Kakaostücke in einem heißen Wasserbad auf oder pürieren Sie sie in einem Mixer, nachdem Sie sie fein gehackt und warmes (nicht kochendes) Wasser hinzugefügt haben.
Er kann mit Kokosnussmilchpulver oder Pflanzenmilch – Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch – aromatisiert werden.
Süßen Sie mit Ihrem Lieblingssüßstoff und experimentieren Sie mit Gewürzen – Vanille, Zimt, Kardamom, Cayennepfeffer.
Schokolade zu Hause herstellen
Die Kakaomasse im heißen Wasserbad mit Kokosmilchpulver oder z. B. Nussbutter (nicht mit Wasser oder Pflanzenmilch) schmelzen und in die Förmchen füllen. Sobald sie im Kühlschrank abgekühlt ist, können Sie die hochwertige Schokolade genießen.
Kombiniert man sie, erhält man ein Topping für den Frühstücksbrei, den Smoothie oder den Salat.
Quellen:
https://cacaolaboratory.com
https://www.sciencedirect.com
HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder andere Gesundheitsfragen zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.