Die Blaue Luzerne ist eine mehrjährige (bis zu 10 Jahre) krautige Pflanze mit vielen Stängeln aus der Familie der Fabaceae. Die blau blühende Luzerne verbessert den Boden und ist eine krautige, holzige und medizinische Pflanze. Blüht von Juni bis September. Sie wächst in den Hügeln und verträgt Trockenheit. Sie bevorzugt nicht-saure Böden.
Die blau blühende Luzerne (Alfalfa) bezieht ihre wertvollen Spurenelemente und Mineralien aus den Tiefen der Erde. Die Wurzeln dieser Pflanze dringen bis in größere Tiefen vor und ernähren sich von Spurenelementen, die an der Oberfläche nicht verfügbar sind.
Es wird angenommen, dass Alfalfa eine der ersten essbaren Pflanzen ist, die der Menschheit bekannt sind. Sein Name bedeutet auf Arabisch “Vater aller Speisen”. Es ist klar, dass Luzerne in der Antike für die Menschen lebenswichtig war. In der traditionellen Medizin, wie der chinesischen oder der ayurvedischen, wird es seit über 1500 Jahren verwendet.
- Die phenolischen Verbindungen und Flavonoide in Luzerne sind hervorragende Antioxidantien, die freie Radikale binden können.
- Reich an essentiellen Aminosäuren
- Isoflavone haben eine ähnliche Wirkung wie Östrogene, weshalb Alfalfa für Frauen in den Wechseljahren von Vorteil ist.
Verwendung von
Das blaue Bio-Alfalfapulver reichert Ihr Futter mit biologisch wertvollen Substanzen an.
Alfalfa hat einen milden Geschmack und eignet sich hervorragend zum Würzen von Breien, Smoothies, Soßen, Suppen, Beilagen und Eintöpfen. Ausgezeichnet in Salaten.
Alfalfa-Tee kann aufgebrüht werden.
Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1-2 Teelöffeln.
HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder andere Gesundheitsfragen zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.