Labai skanios ir maistingos neskrudintos lukštentos saulėgrąžų sėklos turi daug baltymų, skaidulinių medžiagų, vitaminų B1, B6, magnio, cinko, geležies. Vitamino E, fosforo ir vario kupinos saulėgrąžų sėklos yra puikus priedas Jūsų kepiniams, pusryčių ir kitiems patiekalams.
Vartojimas: valgomos sausai paskrudintos arba neskrudintos kaip užkandis ar įvairių patiekalų pagardas. Šios saulėgrąžos tinkamos ir daiginimui. Daigintas saulėgrąžas labai skanu dėti į salotas, košes, desertus, kepant naminę duoną.
Kava