Burnočio sėklos yra puikus baltymų šaltinis, turi daug skaidulinių medžiagų. Maistui naudojamos panašiai kaip ryžiai. Galima daiginti.
Gaminimas: burnočio sėklas perplauti tekančiu vandeniu. Vieną dalį burnočių užpilti dviem dalimis vandens ir virti ant lėtos ugnies apie 35 min., palikti pastovėti apie 15 min.