Spirulina, daug maistinių medžiagų turintys dumbliai, išpopuliarėjo kaip supermaistas dėl savo įspūdingo potencialo sveikatai. Ekologiška mėlynoji spirulina ir žalioji spirulina sulaukė dėmesio ne tik dėl savo naudos sveikatai, bet ir dėl tvarių auginimo būdų.
Ekologiška žalioji spirulina
Chlorofilinas – Žalioji spirulina savo spalvą gauna iš chlorofilino, chlorofilo darinio. Chlorofilinas yra žinomas dėl savo galimų detoksikuojančių ir antioksidacinių savybių.
Baltymai – Panašiai kaip mėlynoji spirulina, žalioji spirulina taip pat yra turtinga augalinių baltymų šaltinis, aprūpinantis visas nepakeičiamas aminorūgštis.
Vitaminai – Žaliojoje spirulinoje yra vitaminų, tokių kaip B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B6, B9 ir B12), vitaminas C, vitaminas E ir vitaminas K, kurie prisideda prie įvairių fiziologinių funkcijų.
Mineralai – Žaliojoje spirulinoje gausu būtinų mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalis, kalcis ir cinkas, kurie palaiko bendrą sveikatą ir gyvybingumą.
Karotenoidai – Žaliojoje spirulinoje yra daugiau karotinoidų, palyginti su mėlynojoje spirulinoje, įskaitant beta karotiną, zeaksantiną ir liuteiną. Šie junginiai veikia kaip stiprūs antioksidantai ir palaiko akių sveikatą.
Esminės riebalų rūgštys – Žaliojoje spirulinoje gali būti nepakeičiamų riebalų rūgščių, įskaitant alfa-linoleno rūgštį (ALA), kurios prisideda prie širdies sveikatos ir bendros gerovės.
Vartojimas Examine.com duomenimis:
Cholesterolio atveju 1–8 g per parą dozės gali turėti įtakos
Raumenų veiklai buvo naudojamos 2–7,5 g dozės per dieną
Gliukozės kiekio kraujyje kontrolei buvo pastebėtas labai lengvas poveikis vartojant 2 g per parą
Kraujospūdį gali paveikti 3,5–4,5 g dozės per dieną
Poveikis suriebėjusioms kepenims buvo pastebėtas vartojant 4,5 g per parą dozes
Dėmesio
Alerginės reakcijos – asmenys, alergiški jūros gėrybėms ar dumbliams, gali būti jautrūs spirulinai, todėl turėtų būti atsargūs.
Virškinimo diskomfortas – kai kuriais atvejais spirulinos vartojimas gali sukelti lengvų virškinimo problemų. Pradedant nuo nedidelio kiekio ir palaipsniui didinant suvartojimą, gali padėti įvertinti toleranciją.
Sergantiems autoimuninėmis ligomis, bei nėščioms ir žindančioms moterims nerekomenduojama vartoti spirulinos.
Šaltiniai:
https://projects.research-and-innovation.ec.europa.eu
https://www.ncbi.nlm.nih.gov
https://www.sciencedirect.com
PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija. Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius.
Kava