Ekologiški skrudintų avižų miltai tinka kepti sausainius, pyragus, duoną, blynus. Norėdami pagerinti duonos skonį ir tekstūrą, rekomenduojame į tešlą įmaišyti ir kvietinių ar ruginių miltų.
Turi daug skaidulinių medžiagų.
Tinka veganams.
Avižos (lot. Avena Sativa) yra išskirtinis energijos šaltinis su puikiu baltymų, angliavandenių ir riebalų balansu. Jose dauguma esančių riebalų – tai nesočiosios riebiosios rūgštys, tarp kurių dominuoja mononesočiosios. Palyginus su kitais javais, avižos yra turtingos baltymų. Jose yra glitimo, tačiau, tyrimai rodo, kad daugelis kviečių glitimui alergiškų žmonių avižas toleruoja gerai. Kiekvieno žmogaus mityboje skaidulos yra svarbus elementas, kadangi jos reikalingos normaliai žarnyno veiklai.
Kava