Jauni miežių daigai ypač vertinami dėl juose esančio chlorofilo, įvairių vitaminų ir mineralinių medžiagų. Miežių želmenų milteliai yra sutrinti išdžiovinti jauni miežių daigai. Šie milteliai yra lengvai virškinami ir gerai įsisavinami, jie šarmina organizmą. Taip pat juose gausu maistingųjų medžiagų, skaidulų ir baltymų, aminorūgščių. Dėl didelio baltymų kiekio, šie miežių želmenų milteliai taip pat labai tinkami sportuojantiems ir užsiimantiems aktyvia fizine veikla.
Vartojimas: vartoti 3-4 arbatinius šaukštelius į stiklinę vandens, sulčių, kokteilius ar salotas.
Kava