Ekologiški mėlynių uogų milteliai
Mėlynės yra neįtikėtinai skanios uogos, nuo seno žinomos dėl savo naudos sveikatai. Pripildytos būtinų maistinių medžiagų ir antioksidantų, mėlynės tinka į įvairius kulinarinius receptus – nuo bandelių iki kokteilių. Vienas novatoriškų būdų įtraukti šiuos supermaisto produktus į savo mitybą yra mėlynių milteliai.
Mėlynių miltelių pranašumai
Antioksidantų galia. Mėlynės garsėja dideliu antioksidantų kiekiu, ypač antocianinais. Šie junginiai padeda kovoti su oksidaciniu stresu organizme, mažina lėtinių ligų ir uždegimų riziką. Mėlynių milteliai yra patogus būdas gauti šių antioksidantų koncentruotu pavidalu.
Smegenų sveikata. Kai kurie tyrimai rodo, kad mėlynėse esantys antioksidantai gali sustiprinti pažinimo funkciją. Dėl galimos smegenis gerinančios mėlynių miltelių naudos jos yra mėgstamos tarp tų, kurie nori palaikyti savo protinį aštrumą.
Širdies sveikata. Mėlynės gali padėti sumažinti kraujospūdį ir pagerinti cholesterolio kiekį, galiausiai skatina sveiką širdį.
Daug vitaminų ir mineralų. Mėlynės yra geras pagrindinių vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą C, vitaminą K ir manganą. Šios maistinės medžiagos atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį bendrai sveikatai, įskaitant stiprios imuninės sistemos ir kaulų sveikatos palaikymą.
Svorio valdymas. Mėlynių milteliai gali padėti kontroliuoti svorį dėl skaidulų kiekio. Mėlynėse esanti ląsteliena skatina sotumo jausmą ir gali padėti kontroliuoti apetitą, todėl tai yra vertingas svorio metimo ir palaikymo programų komponentas.
Žarnyno sveikata. Mėlynėse esančios maistinės skaidulos gali palaikyti sveiką žarnyną. Jis skatina naudingų žarnyno bakterijų augimą, padeda virškinimui ir bendrai virškinimo trakto gerovei.
Odos sveikata. Mėlynėse esantys antioksidantai gali padėti odai spindėti, jaunatviškai atrodyti, nes apsaugo nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Dėl šios priežasties daugelyje odos priežiūros produktų yra mėlynių ekstraktų.
Naudojimas
Glotnučiai. Į savo rytinį kokteilį įpilkite arbatinį šaukštelį ar du mėlynių miltelių, kad gautumėte aromato ir antioksidantų.
Kepiniai. Įdėkite mėlynių miltelių į bandeles, blynus ar vaflių tešlą.
Košės. Pabarstykite mėlynių miltelių ant rytinių košių arba jogurto, kad gautumėte papildomą maistingumo ir skonio.
Gėrimai. Sumaišykite mėlynių miltelius į vandenį, sultis ar arbatą, kad gautumėte gaivų ir maistingą gėrimą.
Salotos. Į salotų padažus įpilkite žiupsnelį mėlynių miltelių, kad tradicinės salotos taptų unikalios.
Desertai. Įberkite mėlynių miltelių į ledus, šerbetą ar pudingą.
Dėmesio
Kai kurie asmenys gali būti alergiški mėlynėms ar mėlynių miltelių sudedamosioms dalims.
Retais atvejais vartojant didelius mėlynių miltelių kiekius, gali atsirasti virškinimo sutrikimų, tokių kaip viduriavimas ar skrandžio spazmai.
Šaltiniai
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.examine.com
PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija. Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius.
Kava