Ekologiškas tirštiklis agar-agar (augalinė želatina)
Nuo 4.30€
Augalinės kilmės agaras naudojamas kaip želatina, stingdiklis, tirštiklis. Jis puikiai tinka želė, drebučių, ledų, guminukų gamyboje bei plačiai naudojamas kulinarijoje. Sustingsta greitai, skysčiui dar net nespėjus ataušti.
Stiprumas – ≥ 700.
Turi daug skaidulinių medžiagų. 1 kupinas a.š. (3.5 g) atitinka 6 lapelius želatinos ir naudojamas su 500 ml skysčių.
Paruošimas: maišant į 100 ml šalto vandens įberti 3.5 g agar agar. Maišant pavirti 2 min. Pripilti 400 ml skysčio ir išmaišyti. Gautą mišinį 3 val. laikyti šaldytuve.
Patarimas: jei norite gaminti drebučius iš sulčių, kurių nenorite užvirti, ištirpinkite agar agar nedideliame kiekyje vandens, jį užvirindami, po to supilkite jį į sultis
100 % ekologiškas agar-agar
Energija 1503 kJ / 354 kcal
Riebalai - < 0,50 g
Iš kurių sočiųjų - < 0,005 g
Angliavandeniai - 80.7 g
– Iš kurių cukrų - < 0,5 g
Skaidulos 7,7 g
Baltymų < 1,0 g
Druska 0,45 mg
Laikyti žemesnėje nei 18°C temperatūroje, sausoje vietoje, atokiai nuo tiesioginių saulės spindulių.
Suvartoti per 36 mėn. nuo atidarymo.