Ekologiška raudona bolivinė balanda (kynva) tinka dėti tiek į karštus, tiek į šaltus patiekalus. Gali būti naudojama salotoms, sriuboms, troškiniams gaminti. Skanu valgyti kaip karštą košę – su prieskoniais arba saldžią su pienu (kokosų, sojų ar migdolų), riešutais ar vaisiais. Tinka veganams.
Turi daug skaidulinių medžiagų. Puikus baltymų šaltinis, turintis subalansuotą rinkinį žmogui reikalingų amino rūgščių. Baltymai padeda palaikyti raumenų masės augimą, išsaugoti raumenų masę ir palaikyti normalią kaulų būklę.
Paruošimas: prieš gaminant kruopas būtinai nuplauti šaltame vandenyje. Virti 15 min., santykiu su vandeniu 1:2.
Kava