Ekologiška malta saldžioji paprika

Ekologiška malta saldžioji paprika RAW
Paprikos kilmė Centrinė Meksika, ji buvo atvežta į Ispaniją XVI amžiuje grįžtančių tyrinėtojų. Jos populiarumas ir auginimas išplito po Europą, ypač Vengrijoje, kur paprika tapo Vengrijos virtuvės kertiniu akmeniu. Pats žodis „paprika” Vengrijos kalboje kilo iš lotynų kalbos žodžio „piper” arba serbų ir kroatų kalbos žodžio „papar”, reiškiančio pipirus, atspindint jo pipirišką skonį. Laikui bėgant, Vengrija sukūrė įvairias paprikos rūšis, nuo saldžių iki aštrių, kurie yra iki šiandien naudojami nacionaliniams patiekalams. Paprika tapo mylimu prieskoniu daugelyje pasaulio virtuvių. Šiandien paprika gaminama įvairiose šalyse, iš kurių Vengrija, Ispanija, Serbija ir JAV yra pastebimi gamintojai. Kiekviena regionas augina savitas veisles, kurios suteikia unikalius skonius ir spalvas vietiniams bei tarptautiniams patiekalams, dėl ko paprika tapo globaliai pripažintu ir universaliu prieskoniu.
Saldžiosios paprikos milteliai ne tik suteikia patiekalams raudoną spalvą ir saldžiai aštrų skonį, bet ir turi keletą sveikatai naudingų savybių.

Virtuvėje saldi paprika yra labai universali; ji dažnai naudojama įvairiose kulinarijos tradicijose kaip prieskonis įvairiems tradiciniams ir moderniems patiekalams. Jos švelnus saldumas ir skonio gilumas praturtina marinatus, padažus ir prieskonių mišinius, todėl tai yra svarbus prieskonis tiek sūriuose, tiek kai kuriuose saldžiuose receptuose.
Puikiai tinka gardinti troškinius, padažus, sriubas ir kitus patiekalus.
Vaisinis saldumas su trupučiu pikantiško skonio.
Be dirbtinių kvapiųjų medžiagų.

*RAW (Žalias maistas) nėra vienareikšmiškai apibrėžta sąvoka ir turi skirtingas interpretacijas. Šis terminas apima produktus, kurie gamybos proceso metu nebuvo kaitinami aukščiau nei 45 °C, taip pat saulėje džiovintus vaisius. Transportavimo metu pasiektos temperatūros nėra įtraukiamos, nes nėra pakankamai patikimos informacijos apie tai.