Džiovinta ekologiška citrinžolė naudojama tiek kaip prieskonis, tiek kaip arbatžolė. Savo išskirtiniu, gaiviu citrinos prieskoniu pagyvins daržovių patiekalus, padažus, sriubas, taip pat saldžius kepinius.
Skaniai arbatai citrinžolę galite maišyti su levanda, mėtomis ar melisomis, kanapių žiedais.