Ekologiška yerba matė arbata
Yerba mate skonis kaip arbata, stimuliuoja kaip kava, tačiau techniškai tai nėra nė vienas. Yerba mate turi labai savitą skonį – stiprus, šiek tiek kartokas. Tradiciškai yerba mate geriama iš specialaus indo ir gurkšnojama su metaliniu šiaudeliu, kurio apatiniame gale yra filtras.
Jei ieškote energijos užtaiso, kurio neduoda espreso kavos pupelės, paruoškite arbatos iš šio Pietų Amerikos kilusio super augalo, Yerba mate (Ilex paraguariensis) augalo lapų ir šakelių, naudojamo šimtmečius. Yerba mate arbatoje yra beveik tiek pat kofeino, kiek ir kavoje, maždaug 80 miligramų viename puodelyje.
Ši arbata yra turtinga antioksidantų ir maistinių medžiagų:
Ksantinai: šie junginiai veikia kaip stimuliatoriai. Tai apima kofeiną ir teobrominą, kurių taip pat yra arbatoje, kavoje ir šokolade.
Saponinai: šie kartūs junginiai turi tam tikrų priešuždegiminių ir cholesterolio kiekį mažinančių savybių.
Polifenoliai: tai antioksidantų grupė. Antioksidantai saugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų sukeliamų pažeidimų ir turi teigiamą įtaką sveikatai, odos būklei, padeda sulėtinti senėjimo procesus.
Yerba mate taip pat yra keletas kitų svarbių mikroelementų, įskaitant vitaminą C, tiaminą, riboflaviną ir vitaminą B6. Be to, jame yra šiek tiek kalio, kalcio, magnio, fosforo, mangano ir geležies.
Yerba mate gali padidinti energiją ir pagerinti protinį susikaupimą. Kai kurie tyrimai rodo, kad yerba mate gali būti veiksminga mažinant kūno svorį.
Daugiau informacijos anglų kalba:
1. National Library of Medicine
2. Organicfacts
Kava