Žalios kavos pupelės nėra skrudintos, todėl nuo juodųjų skiriasi visiškai kitokiu skoniu – žoliniu, šiek tiek rūgštoku, panašiu į neprinokusį persimoną. Tačiau jos laikomos naudingesnėmis, nes termiškai neapdorotos jos visiškai išlaiko naudingas medžiagas. Kitaip nei juodosios, žaliosios pupelės gaunamos džiovinant, ne skrudinant. Išvaizda pupelės primena lęšius. Gėrimo spalva – žaliai-ruda, aitroko skonio.
Žaliosios kavos nauda:
Mokslinių tyrimų įrodyta žalios kavos nauda svorio metimui. Taip yra dėl pupelėse esančio didelio kiekio chlorogeno rūgšties – vienu iš galingiausių antioksidantų, reguliuojančių gliukozės kiekį kraujyje ir skatinančių intensyvų riebalų deginimą.
Be to, augaliniame produkte yra didelė chromo koncentracija, kuri mažina potraukį saldumynams ir slopina alkį. Štai kodėl žalioji kava plačiai viešinamaa kaip puiki pagabinė priemonė mesti svorį. Pagrindinė taisyklė – gėrimas turi būti vartojamas nenaudojant saldiklių. Pagal skonį galite pridėti imbiero, cinamono, vanilės, kardamono ar kitų prieskonių.
Žalios kavos pupelėse randamas didelis kiekis purino alkaloidų, taninų, organinių rūgščių, eterinių aliejų, lipidų, mineralinių medžiagų ir vitaminų (C, E ir PP). Dėl šios unikalios formulės (jos nėra tradiciniame gėrime), žalia kava turi daug naudos mūsų organizmui.
Žaliųjų kavos pupelių savybės plačiai naudojamos kosmetologijoje ir medicinoje. Aliejus naudojamas odos priežiūrai, blizgesiui ir plaukų augimui, celiulitui ir strijoms naikinti, nudegimams, siekiant išvengti randų susidarymo.
Rekomenduojamas paros kiekis – ne daugiau kaip 2 puodeliai tonizuojančio gėrimo.
Kavos neleistina vartoti vaikams ir paaugliams, nesčiosioms ir maitinančioms moterims.
Paruošimas:
1-2 arbatinius šaukštelius maltos žalios kavos užpilkite karštu vandeniu (geriausia 90°C). Po 5 minučių kava yra paruošta vartoti. Šiek tiek aitrokas užpilo skonis, panašus į žaliosios arbatos skonį.
Kava