Das schwarze Salz Kala Namak hat einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch. Eine kleine Menge kann auf gebratenem Tofu mit etwas Kurkuma für ein veganes “Rührei” verwendet werden. Perfekt zum Frühstückstoast mit Avocado.
Da dieses Salz grob ist, muss es in einer Mühle oder einem Zerkleinerer gemahlen werden.