Für warme Gerichte, Marinaden, Apfelmarmelade, Eintöpfe, Erbsen-, Bohnen- und Kartoffelgerichte, Pilzgerichte, Kräutertee, Pizza und Nudelgerichte.
Wird häufig in der französischen Küche verwendet. Sie haben einen starken Geschmack und sollten sparsam verwendet werden. Um das kräftige Aroma zu verbreiten, zerdrücken Sie die Gewürze mit der Hand.