Geben Sie eine Prise Kardamom in Ihren Kräuterkaffee oder Zeremonienkakao!
Gemahlener Kardamom ist ein wertvolles und beliebtes Gewürz, das sowohl Speisen als auch Getränke aromatisiert. Traditionell wird gemahlener Kardamom in vielen Ländern zum Aromatisieren von Kaffee verwendet und Süßigkeiten, Keksen und Lebkuchen (vor allem während der Winterferien) zugesetzt. Er aromatisiert süßes Hefegebäck und andere Teige und wird in würzigen Eintöpfen und Seitansteaks verwendet. Kardamom hat eine erfrischende Wirkung, weshalb in der Antike in einigen Ländern Kardamom nach den Mahlzeiten gekaut wurde und wird, um den Atem zu verbessern.