Der Weg der biologischen Schwarzer Kümmel von der traditionellen Verwendung zum modernen Wellness-Verbündeten.
Der Schwarzer Kümmel, ein kleiner, aber nützlicher Samen der Pflanze Nigella sativa, hat eine reiche Geschichte und ein wachsendes wissenschaftliches Interesse. Schwarzkümmel, auch Kalonji genannt, ist eine blühende Pflanze, die in Süd- und Südwestasien wächst. Obwohl er im Volksmund als Schwarzkümmel bekannt ist, sollte er nicht mit “Kala Jeera” verwechselt werden, einem Kreuzkümmel, der zur Familie der Biniu bulbocastanum gehört. Dieser unscheinbare Samen, der oft auch als Schwarzkümmel oder Schwarz Samen bezeichnet wird, bietet eine breite Palette an gesundheitlichen Vorteilen.
Schwarzer Kümmel ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Thymochinon, das das Immunsystem stärken, oxidativen Stress bekämpfen und das allgemeine Wohlbefinden fördern kann.
Schwarzer Kümmel wird traditionell zur Linderung von Atembeschwerden wie Husten und Asthma eingesetzt. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften könnten zu dieser Wirkung beitragen.
Einkornsamen sind dafür bekannt, dass sie die Verdauung unterstützen, indem sie eine gesunde Darmfunktion fördern und Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Gasbildung reduzieren.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Schwarzer Kümmel positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Herzens haben kann, indem er zur Regulierung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beiträgt.
Schwarzer Kümmel kann auch äußerlich für die Hautgesundheit verwendet werden, einschließlich Hautkrankheiten wie Ekzeme und Akne. Es wird auch angenommen, dass es das Haarwachstum fördert.
Achtung
Obwohl der Verzehr von Schwarzer Kümmel im Allgemeinen unbedenklich ist, können manche Menschen empfindlich auf die Samen oder das Öl des Kreuzkümmels reagieren. Wenn Sie zum ersten Mal einnehmen, ist es ratsam, mit einer kleinen Menge zu beginnen.
Wenn Sie an einer schweren Krankheit leiden, sollten Sie bei der Verwendung von Kreuzkümmelsamen oder Kreuzkümmelöl als Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel vorsichtig sein.
Es wird nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen.
Verwendung von
Schwarzer Kümmel ist ein beliebtes Gewürz in der nahöstlichen und indischen Küche, das häufig in Gerichten wie Currys, Eintöpfen, Broten und Pickles verwendet wird.
Kreuzkümmelpulver kann zum Aromatisieren von Kaffee oder Tee verwendet werden.
Quellen:
https://www.healthline.com
https://www.webmd.com
HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder andere Gesundheitsfragen zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.