Bio-Erbsen

EIN SEHR NAHRHAFTES PRODUKT. Erbsen sind eines der nahrhaftesten pflanzlichen Lebensmittel, sie regen die Sekretion der Verdauungssäfte an und sind reich an Eiweiß, Kohlenhydraten und Mineralstoffen. Der hohe Nährwert von Erbsen macht sie zu einem hervorragenden Lebensmittel, das die tägliche Ernährung bereichert. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen, die für die Verdauung und für die Regulierung und Aufrechterhaltung einer gesunden Darmtätigkeit unerlässlich sind. LANGSAME KOHLENHYDRATE. Die Kohlenhydrate in Erbsen werden nur langsam abgebaut, so dass Gerichte auf Erbsenbasis länger haltbar sind und nicht zu großen Schwankungen im Zuckerspiegel führen. REICH AN VITAMINEN UND MINERALIEN. Erbsen enthalten die Vitamine A, B1, B2, B3, B6, E, H und Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium und Kupfer. EIWEISSQUELLE. Erbsen sind eine ausgezeichnete Eiweißquelle. 100 g. Ungekochte Erbsen enthalten über 23 g Eiweiß. Diese Proteine sind besonders nützlich und notwendig für Menschen, die Sport treiben oder keine tierischen Produkte verzehren. VIELSEITIGKEIT DER NUTZUNG. Erbsen können sehr vielseitig verwendet werden. Sie können damit nahrhafte Suppen, Eintöpfe oder Currys zubereiten. Erbsen können auch zur Herstellung von Humus verwendet werden. Zubereitung: 4-6 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dann kochen. Im Verhältnis 1 Teil Erbsen, 3 Teile Wasser kochen. 35-50 Minuten kochen.